劝君:晨起一杯蜂蜜水想要多美有多美

现代研究表明,蜂蜜含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被所吸收利用。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是含酶最多的一种食物。蜂蜜中含有少量的蛋白质,约16种氨基酸,其中含有6种必需的氨基酸,是合成蛋白质的重要成分。蜂蜜还含有与血清浓度相近的多种无机盐和铁、钙、铜、锰、磷、钾等。

蜜蜂能够提高内的抗氧化剂含量。颜色越深的蜂蜜抗氧化剂的含量越高。爱美的女士可用蜂蜜加2~3倍的水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜,制成面膜敷面,使用时面部十分钟,让蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

蜂蜜可抑制胃酸分泌,减少酶对胃粘膜的刺激,保护溃疡面,从而缓解胃和十二指肠的疼痛。临床研究证明,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间/蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。说句实在话,只要每天早上起来,空腹喝一杯蜂蜜水,就能轻松实现“排出毒素”、“一身轻松”。正如营养学家说的那样:晨起一杯蜂蜜水,想要多美有多美。

蜂蜜具有增强心肌和扩张血管的作用,可促进血液循环。临床研究表明,心脏病患者,每天服用50~140克的蜂蜜,1~2个月内病情可以改善;高血压患者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康;动脉硬化症患者,常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。

蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,帮助睡眠。神经衰弱者,每晚睡前喝上一小勺蜂蜜,可有效改善睡眠。

这主要是因为,葡萄糖氧化酶对葡萄糖作用时产生了过氧化氢所致。此外,由于蜂蜜的高浓度和酸性,是不能形成芽孢的细菌在内不能生存。研究表明,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。日常生活中,用蜂蜜处理伤口,可减少血液渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

蜂蜜中含有多种酶和矿物质,它们发生协同作用后,可以提高免疫力。日常生活中,可以用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎等。具体做法是,用一杯水,加两小勺蜂蜜、四分之一的鲜柠檬汁。每天服用3~5杯。方法简单有效。

蜂蜜怕高温,用开水冲泡或高温煮沸后,所含的多种氨基酸、维生素会受到不同程度的破坏,而且会影响到原来的色香味。用65度水冲泡为宜。

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