山楂和柠檬这两种美味背后的养生功效你知道吗?

我们生活中经常能接触到山楂和柠檬之类的果品和饮料,比如说美味的糖葫芦、爽口的柠檬蜂蜜水,大家如果能够顺着这两种美味,再去了解它们背后那些更为不可思议的功效,将更使我们从中受益。那么山楂和和柠檬到底都有哪些养生功效呢?

山楂是蔷薇科植物山里红的果实,性味甘酸、微温。大家都知道,山楂具有较高的营养价值和药用价值。不论它作为药用还是日常食用,它都有它的“归经”,中医指出,它主归“脾胃肝”三经,所以,不难知道,对于脾胃病方面的一些症状,比如说胀气、食积、嗳气、吞酸等等,它可以发挥出消食化积、行气散瘀的作用,当然除了脾胃以外,还有与肝相关的疾病,比如说产后郁阻恶露不尽,在药物组成中加入山楂,还能够发挥它破瘀通经的作用!

当然,现代药理学研究也表明,山楂中富含脂肪酸,能够促进脂肪消化,增加胃消化酶的分泌而促进消化,且能够调整胃肠蠕动作用,对于胃肠胀满疗效不错。而且山楂提取物能够扩张冠状动脉,增加冠脉流量,保护心肌缺血缺氧,并且可以降血脂、强心降血压和抗心律失常,另外,山楂还能够抗血小板聚集,增强免疫和抗氧化作用。

山楂200g,煮烂捣碎去核,琼脂20g,浸泡3小时后加水500ml煮到沸腾5分钟左右,加入鸡蛋清、白糖混均匀,冷却后置于冰箱冷藏。凝固后食用。

山楂30g、枸杞子15g、大米50g。将山楂、枸杞子、大米洗净后一起放入锅内,加适量清水,先用大火煮至沸腾,后用小火熬成粥,待温度降下来后适量取用。

柠檬为芸香科植物柠檬的成熟果实。味酸,甘,性凉,归肺胃经,具有生津止渴、和胃安胎的作用,常用于胃热伤津、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀妊娠呕吐症状患者。

(1)治疗妊娠呕吐。鲜柠檬500g去皮、去核后切块,加入白糖250g,腌渍一天,再放入锅内加火熬至汁水渐干,拌少许白糖,冷藏后取食。

(2)去头皮屑。取一汤匙鲜柠檬汁混合洗发液少许洗初次,然后再以两汤匙柠檬汁稀释于50ml水中冲洗一次,坚持一个月后,头皮屑将会显著减少。

(3)美容、活血、舒筋。柠檬4个去皮切片,苹果一个取芯切片,用米酒200ml浸泡柠檬和苹果块,3月后饮用。

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