怎样辨别蜂王浆的真假来看看蜂王浆是怎样掺假的

蜂王浆丰富的营养物质含量使其摘得了长寿因子的贵冠,这也使得蜂王浆的价格水涨船高,但市场上的蜂王浆质量参差不齐,消费者也屡屡受骗,到底怎样才能辨别蜂王浆的真假?

优质的蜂王浆一般呈淡或乳白色,色泽新鲜,如田野牧蜂的春卯第一浆,有上清感,而劣质掺假的王浆,颜色浑浊,色泽黯淡,一般常见的蜂王浆掺假方式主要有以下几种。

一般来说这种造假方法已经鲜有人用了,淀粉掺入王浆中,外观上看颜色变化不大但是光泽较差,且朵状被破坏,有明显条穗状结块,酸辣苦涩味道较弱,ph值也偏低,这种掺假方法的主要弊端是,使用家中常见的碘酒就能轻易的测出其是否掺假,欺骗性较差。

掺入牛奶的王浆形态浑浊稍有些奶腥味,但想必煮过牛奶的人都清楚牛奶的特性,在煮沸之后牛奶会产生一层浮沫,在加入食盐后,如豆浆一样的絮状浮沫就会愈发显现,这种掺假手段其实也算不得高明。

出口国外的蜂王浆一般都限定蜂王浆中王浆酸含量达标,部分不法商家就动起了歪脑筋,将蜂王浆中的王浆酸进行提炼再添加到出口王浆中,以此来达标,被提炼利用完的王浆再投入国内市场低价销售,且不说王浆酸大量流失,就单单是提炼过程对王浆中营养物质的破坏也是十分严重的。

优质蜂王浆具有延年益寿抗衰老的功效,而劣质的王浆因其营养物质的流失和人为的添加物,不提保健功效,就连吃了有没有副作用都无法保证,希望大家在选购时一定擦亮双眼选择值得信赖的大品牌。

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