养生科普:怎样识别假蜂王浆?

导语: 养生科普:怎样识别假蜂王浆?现在的食品安全实在是不敢保证了,吃什么都有问题。像养生的热门食物——蜂王浆。就是造假人员的最爱。如果吃到了假的蜂王浆没有养生作用反而会对身体造成伤害。如果食用蜂王浆的方法不正确,就很有可能会破坏它的营养成分。那么,蜂王浆怎么吃最好呢?

掺淀粉蜂王浆的鉴别:淀粉遇碘会变蓝。淀粉水解后变成糊精,糊精遇碘后会变紫。纯蜂王浆遇碘后呈浅或橙。

掺乳制品蜂王浆的鉴别:取少量食用碱和蜂王浆在常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅透明状,则说明是纯蜂王浆,若不溶解,并呈浑浊状,则说明蜂王浆中掺有乳制品。

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