红枣蜂蜜柚子茶健胃脾、润肺清肠、助消化

1、准备好所有的材料。 2、柚子先用清水冲洗干净(用盐搓,可以搓去柚子表皮上的蜡),然后削皮,只要那层。

3、削好的皮切成细小的丝(最好把里面那层白色芯再处理掉)。 4、柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上,可以减少柚子皮的苦味。 5、锅中加入少许水,放入冰糖,小火融化备用。

6、倒入处理好的柚子皮丝,中火煮开后,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明状。 7、趁着熬柚子皮的期间,剥一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中,大火煮开后调成中小火,煮的时候要搅拌一下,以免粘底。 9、用清水泡洗一下枸杞,沥干,红枣去核切丝。 10、倒入锅中,大火煮开,后转中小火继续熬。

11、煮至成品粘稠,柚子皮丝呈金黄透亮状时,即可熄火。 12、放凉,手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜,搅拌均匀即可装瓶。 13、凉透后放进冰箱,冷藏保存。一个星期后就可以食用,放置的时间越长,苦味就会越弱,味道就会越好。

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