自制蜂蜜柚子茶 其实并不难

冬天到了,柚子大量上市,而且此时的兰州气候干燥,容易让人上火,如果每天能喝一杯蜂蜜柚子茶,不仅可以祛火,而且还能美容养颜,可以说对身体绝对有益无害。可是超市里一罐普通的蜂蜜柚子茶价格一般都在40多元,而且喝不了多久。其实,蜂蜜柚子茶也可以自己制作。经济实惠,养颜养生,可谓事半功倍。

要想自制出好味道的蜂蜜柚子茶,必须要有好的食材。在选择柚子时,有几个要点一定要掌握,头尖、个大、发黄、偏重,同时还要用手指按住底部,按不动的说明柚子的品质好。有了柚子,只有准备好冰糖和蜂蜜、食用盐,下来我们就可以自制蜂蜜柚子茶了。

将柚子在热水中浸泡10分钟左右,然后用食用盐在柚子上搓揉一会儿,清洁了表皮后,将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。将刮成薄片的柚皮切成细丝,越细越好。之后将柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。随后将柚子皮放入熬好的冰糖水中煮10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明后再放入柚子瓤,然后转成小火慢慢熬煮,大约半小时后,你会发现柚子的颜色由白变黄,继续熬煮,等到水分熬干结束,此时的柚子茶已经变成深了。在将柚子茶放凉后,加入适量蜂蜜,然后装瓶,蜂蜜柚子茶就制作好了。你可以将密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

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