自制蜂蜜小面包面包

准备材料:高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克、花生油20克

制作3,加入酵母水和面,然后以次加打散的鸡蛋,奶和黄油,将面粉拌成面团,揉,不断地揉直到不怎么粘手了,加黄油继续揉。直到面团拉扯时有韧性了为止。

制作4,将面团放到盆里,放置到温暖的地方发酵,发酵到原先的两倍大,方可放气揉团,制成面包胚。

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