美食精选我自己竟然学会做蜂蜜小面包了想想真是美极了!

制作方法:1. 杏子清洗干净擦干水分,削去皮切半去核;2. 去核的杏子切小块;3. 琼脂用温水浸泡备用;4. 杏丁放入锅中;5. 加500克白糖(冰糖也可以,杏有点微酸,想吃得甜一些的,糖就多放一点,用量自行掌握吧);6. 将糖和杏子拌均匀放置一旁,等到糖全部融化,杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮;7. 中火煮开,转小火继续熬制;8. 接下来都用小火慢慢熬煮,边熬煮边不停地搅拌防止糊锅;9. 杏子熬煮到粘稠了,汁水也差不多少了一半,这个时候加入琼脂和柠檬汁;10. 再熬一会就可以了,完全浓稠就可以了

食材:高筋面粉500g,发酵粉8g,糖20g,蜂蜜50g,盐2g,牛奶200ml,黄油15g,花生油20g

制作方法:1. 高筋面粉加入糖、发酵粉、盐后倒入牛奶和成面团;3. 发酵好的面团均匀的分成12个小面团;6. 面皮从下往上卷好,从中间切一刀,就成了两个面团;7. 切好的面团切面抹上刚刚调制的蜂蜜花生油,在黏上一层芝麻后盖上保鲜膜,进行第二次发酵;8. 烤箱预热200度烤制20分钟。出烤箱前五分钟需涂抹蛋液

制作方法:1. 开箱。我买网上预定的有机脊骨,当天送达非常新鲜,收到的时候脊骨还是处于冷冻状态;2. 准备好所有的材料;3. 脊骨和鸡爪用水焯一遍,去掉多余的血水;4. 木瓜去皮切大块;5. 把花生红枣洗干净,连同姜片、焯好的脊骨与鸡爪,一起放入砂锅中,倒入八分满的水。大火烧开10分钟,转小火炖2个小时左右;6. 成品

食材:乌梅50g,乌枣50g,豆蔻5g,桂花5g,水3~4kg,山楂75g,甘草10g,冰糖250g

制作方法:1. 乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花等备料;2. 乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟;3. 将浸泡好的食材倒入砂锅中;4. 大火煮沸后调小火;5. 小火煮45分钟;6. 关火放入冰糖与桂花;7. 静置冷却,或加入冰块

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