街头排长队的蜂蜜小面包制作秘诀公开学会门手艺可以开店啦

韩国蜂蜜烤馒头,就是小面包,不知为什么加了韩国两个字就成了小馒头,最早在晴天那里看到,就记住了那个有着玫瑰花瓣的馒头,征求女儿的意见,一听蜂蜜两个字,直接给否了。

这是什么面包,我很疑惑,等去学校看女儿,女儿带着我去学校附近的市场去诳,这不就是我一直想做的玫瑰小面包吗?

我们关注的重点不一样,我喜欢的是外形,女儿关注的是刚出炉面包的焦香,内容的柔软香甜。回家立即复制,风靡街头巷尾的韩国烤馒头立即在家飘香。

A:高粉175g,低粉75g,酵母2g,盐1g,鸡蛋1个(我用的蛋去皮净重59g),牛奶100G,白糖50g,泡打粉2g

8底部沾水,再沾一下材料B,等距离均匀的摆放在烤盘中;用食指在每个面包中间按压一下,注意力度均匀;

10发酵至体积长大2倍时取出。表面刷油,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);表面撒一层芝麻。

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