蜂蜜小面包的超简单做法

蜂蜜小蛋糕是小编小时候经常当早点吃的东西,现在已经不常见了。今天在微博热搜上看到了蜂蜜小蛋糕,这里小编就来教大家做一下吧。

辅料:蜂蜜20克;牛奶100毫升;糖35克;酵母2克;盐1克;鸡蛋20克;黄油15克;蜂蜜水20毫升;糖5克;低筋面粉10克;白芝麻5克

1.所有材料除黄油及白糖5g,低粉10g,芝麻5g外按先放液体,再放面粉,最后放入酵母的顺序放入面包机桶里

3.继续揉15分钟,一共揉面30分钟,揉面完成,揉好面的面团拿出来拉开来,能拉出比较结实但不会太薄的薄膜

11.盘放进烤箱里,放一碗微温的水,让面团在有湿气的环境里发至2倍大,往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);面包表面喷水,再撒一层白芝麻

12烤箱180度预热,放倒数第二层,上下火烤18分钟即可。烤的时候准备好1:1的蜂蜜水,在面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水

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