代替早饭的蜂蜜奶香小排包孩子每天早上都闹着吃!

大家的早饭是不是都会选择面包或者是包子一些来吃呢,是不是感觉普通的面包都已经吃得很烦了,今天小编教大家一道很特别的面包早点,它丰富的奶香和面团香真的是美极了,而且轻轻地咬上一口,有一股甜甜的蜂蜜味道,早上吃一个能让心情好一整天呢?如果比较喜欢吃甜的朋友们可以多放一点糖,而且如果你是第一次做的话,一定要看清楚,小编教的方法,再开始做,这样就不会出错了,而且在保存的时候可以选用真空的保鲜盒来保存,这样,如果做得多,也不怕放坏了,在做这道面包的时候,选用的面粉不一样,吸水量也会不一样,所以牛奶量的话就自己看量来选择,可以不直接一次性的加进去边揉面边加,这样,就不会多放了,如果稍微有一些粘手的话,就可以加一些手粉,而且我们所选用的烤箱也不一样,温度也不会完全的一样,所以,要根据自己家烤箱的温度来控制好时间,直到面包成熟,如果用手揉面的话,会很粘手的,但是,如果表面光滑的话,就不粘手了,或者你也可以用搅拌机来着,做这个面包是不需要放蛋液的,而且蜂蜜水也一定要等到面包完全烤制成熟的时候再刷。

首先,我们准备高粉,牛奶和全蛋液,糖盐,酵母和黄油,最后再准备一些蜂蜜水,首先,我们先把除了黄油之外,其他的,材料放到面包机里边,放的时候一定要最后再放面粉,先放液体类的食材,酵母粉埋在面粉的中间,然后就可以开始和面,我们,这边要把黄油在锅里融化好,然后再放入面粉中,直到揉到表面光滑呈面团状,揉好面团之后,在面团上盖上保鲜膜,因为室内温度不同,所以发酵的时间也不一样,直到发酵到面团有比它之前的两倍大,就可以了,如果还是不能控制好的话,可以把手指插进面粉里边,如果手指出来的时候,面团也不回弹,这样就好了,接着我们再把面团揉一下,把面团里边的气体排出来,然后把面团平均的分成等份,接着我们把面团揉成表面光滑的圆形,其余的面团都按照这样的步骤,揉好放进烤盘中,接着再让它在自然的温室中,发酵,一会儿,在发酵的比平时的大两倍,或者你也可以直接用烤箱发酵,把烤盘的下边放盘热水,直到发酵到比平时的两倍大就可以。

接着我们就放进烤箱开始烤制了,把火调到一百七十度,放进面团烤制十五分钟左右,表面呈金,就可以了,如果看到表面上色的时候,要盖一层锡箔纸,避免面包烤糊,烤好之后能把面包取出来,趁热的时候,在表面刷上一层蜂蜜水,这样口感真的是太诱人了。

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