孩子可以吃的放心面包,自己做馥郁绵软的蜂蜜吐司

孩子喜欢吃面包,外面买的保质期7天1个月的面包肯定都有防腐剂,怎么办呢?

今天教给大家做一款蜂蜜吐司,这个面包里面加了60克蜂蜜,揉面的时候蜂蜜的甜香就一直充满了整个厨房,等到烤焙时更是满屋飘香,烤焙好的面包香味馥郁,绵软有弹性,撕一片放在舌尖,可以明显吃出蜂蜜的清甜,真的很不错。从此孩子可以开心吃妈妈做的面包了。

用料

高粉250克

蜂蜜60克

奶粉15克

盐3克

酵母3克

玉米油15克

清水140克

全蛋液20克

450克吐司模1个

蜂蜜吐司的做法

将材料全部混合成面团,

这个面团比较湿粘

用摔,拉,揉等手法将面团揉至完全阶段

揉出比较坚韧的手套膜

在温暖处盖膜发酵至2.5倍大

排气分割3份,松弛15分钟

二次擀卷整形

放入模具,

烤箱调发酵档,放一杯热水,将面包坯送进烤箱进行最后发酵约1小时

待面包坯发酵至模具的8-9分满时取出盖盖,烤箱预热170度

烤焙40分钟,出炉立即脱模在网架上放凉,

可以撕着吃

  至此,蜂蜜吐司完成了,喜欢烘焙的可以关注我,转发此文章私信我,送更多面包配方哦!

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