蜂蜜
要了解“蜂蜜”和“蜂蜜制品”的区别，首先要了解什么是蜂蜜？根据欧盟的标准规定：完全由蜜蜂采自于植物，不经过任何人为加工，不含有任何添加剂，经过蜜蜂自身酿造成熟的才可称之为蜂蜜。
罐装
归纳起来就是这几点：1、蜜源必须是植物的蜜腺分泌的（喂蜜蜂食用白糖的不可以）；2、不能经过任何的人为加工（加热、浓缩的不可）；3、不能含有任何添加剂（添加花粉香精、增稠剂等都不可以）；4、必须要是蜜蜂这种昆虫酿造的（人类加工的不可以）；5、必须是成熟蜜（未由蜜蜂封盖的不可以）。
小蜜蜂
那么，很多人要问，什么是“蜂蜜制品”呢？总结一句话：不满足以上条件的都只能称之为“蜂蜜制品”。例如：喂蜜蜂食用白糖，经过工业加工浓缩、添加淀粉类、糖类、增稠剂等，只能称为“蜂蜜制品”。目前，国内市场上很大一部分蜂蜜产品只能称之为“蜂蜜制品”。那是因为我们国家的食品安全标准没有在加工方法，成熟度等方面做出严格的要求，只是对波美度（即浓度）等方面有列出标准，这就给了生产者极大的施展拳脚的空间。所以大家在选购时一定要擦亮眼睛，以免上当受骗。
蜂蜜
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