蜂蜜是绿色和天然的。怎么和粽子一起吃?如果你用错了方法,你最好吃点糖,早点理解

端午节是为纪念我国著名诗人屈原而设立的传统节日,端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、撒雄黄酒、朱砂酒、打马球、跳钟馗、斗草等,其中赛龙舟和吃粽子是最重要,也是最有标志性的习俗

一年一度的端午节马上就要到了,大家开始吃粽子了吗?每年这个时候就是南北方粽子大战之际,南方人说咸肉粽子好吃,北方人说甜粽子才是最好吃的,小编虽然是个南方人但是更更偏向于吃甜粽,尤其是拿白粽蘸糖吃,不仅能品尝出粽叶与糯米结合独特的清香而且还不油腻,真的是小编的最爱不过,小编最近发现了一个白粽的神仙吃法,那就是拿蜂蜜蘸着吃。

为啥蘸蜂蜜比蘸白糖好

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,甜度较高,但是白糖热量较高,营养成分较少,食用过度还可能会导致肥胖。而蜂蜜中含有的糖为单糖,容易被人体代谢吸收,不易造成身体负担。并且蜂蜜中含有多种维生素,蜂蜜具有很好的润肠通便的功效,可以促进胃肠道的蠕动,同时,蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等活性物质成分,能够帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢的促进物。而酶是能够帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢的促进物可以促进人体内新陈代谢。所以,吃白粽蘸蜂蜜吃不仅可以品尝到甜蜜清香的滋味,还能促进消化,所以我们吃粽子沾蜂蜜比蘸白糖更好,不仅可以品尝到粽叶和糯米结合独特的清香,还能品尝到蜂蜜的清甜,又不对人体造成负担,何乐而不为呢?

蜂蜜与粽子同食的注意事项

第一,经常食用蜂蜜的朋友们应该知道我们在食用蜂蜜时温度不能过高,蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。所以如果食用蜂蜜不适宜将蜂蜜掺杂入粽子中进行高温烹煮,可以待粽子降到合适的温度用蜂蜜蘸着吃。

第二,大家在很多蜂蜜的包装上都可以看到禁止一岁以下的儿童食用蜂蜜,既然有这样的标示,必然有科学的说法,所以这条自然是不能出现的。

第三,与粽子搭配的蜂蜜如何选择也是有讲究的,宜选择清香型蜂蜜,例如洋槐蜜,洋槐蜜具有洋槐花独有的清香,并且洋槐蜜中含有葡萄糖与果糖,其中单糖能为人体补充大量的能量物质,而活性物质则是人体多种生化反应的催化剂。在选择蜂蜜时一定要选择“成熟蜜”,因为成熟蜜中水分较少,富含的营养价值更高,只要保存得当就不易发生变质、等情况,但是“水蜜”是没有充分酿造的花蜜,含水量较高,蜜中的营养物质含量比较少,一旦温度升高,很容易导致蜂蜜发酵变质。

小编在这里提示大家,粽子虽好却是用糯米制作而成的,不易消化,老人和小孩一定要注意不要过量进食!

如何选择纯正成熟蜜

相信大家平时也经常在微信里逛各大品牌的官方商城,或者是进入一些小程序“薅羊毛”小编最近也很幸运的得到了一家集团公司给会员专享的福利,这家公司是贵州当地经营蜂蜜产品的大品牌了,小编了解他多年,不过他们家的蜂蜜由于品质好口感佳,价格一直居高不下,没想到这几天被小编发现他们家竟然也在抖音上开始销售了,而且近期还在不断做活动,价格还算美丽,所以喜欢吃蜂蜜的小伙伴们可要抓紧时间了。

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