蜂蜜是如何分类的?什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?你买对蜂蜜了吗?

  今天我们可以找到许多不同种类的蜂蜜,富含维生素和矿物质。但是你知道它们是如何分类的吗?

  下面羽林蜂蜜向您展示这种美味的天然甜味剂的不同分类方式,考虑到其来源、呈现形式或预期接收者等领域。

根据蜂蜜的产地

  根据其来源,我们可以找到不同品种的蜂蜜:

  花之蜜

  它是蜜蜂从花朵的花蜜中产生的。

  单花:以单花的花蜜为主的蜂蜜。在最常见的单花蜂蜜中,我们发现了荔枝花、龙眼花、橙花、金合欢或桉树。

  多花:花蜜来自不同花朵的蜂蜜。这些蜂蜜的颜色取决于其花蜜来自的不同品种的花朵,以及每种花朵的比例。

  蜜露

  蜜露或森林蜂蜜是蜜蜂从树木的含糖溶液中生产的各种蜂蜜。这样,它就不能被认为是蜂蜜,因为它不是来自花蜜。

  事实是,蜜露具有非常浓郁的味道和深色。它主要在夏末或初秋获得,即大部分花朵已经开花时。

根据收获的来源

  根据产地的不同,我们在购买时可以找到不同的选择:

  排干的:从蜂巢的排干中获得的蜂蜜。为此使用没有幼虫的无盖蜂巢。

  压缩的:从蜂巢的压缩中获得。为此,有时会施加热量,可以等于或小于45℃。与前一种情况一样,蜂巢缺乏幼虫。

  离心的:从蜂巢中离心获得的蜂蜜,之前没有盖上盖子,没有幼虫。

根据呈现的方式

  考虑到它的呈现方式,我们可以找到不同的品种:

  液体:处于液体状态的蜂蜜。它是最常见的,因此最容易找到。

  蜂窝:这是以蜂窝形式销售的蜂蜜,无论是整体还是部分。该产品在生产时即被消耗。这意味着蜂窝在任何时候都没有经过处理,因此最终产品没有经过过滤或加工。在任何情况下,它都不会含有幼虫。

  蜂窝块:这种蜂蜜的特点是将液态蜂蜜与容器中的蜂窝块混合。它是一种非常特殊和天然的产品。

  结晶的:它是经过固化过程的。这可能是由于不同的因素造成的,例如温度或湿度。

按生产方式

  根据它的生产方式,我们可以找到两个品种:

  常规:它是通过遵循传统的获取和生产蜂蜜的方法获得的。

  有机:是满足不同有机认证要求的品种。这在生产和加工方式上都是如此。该认证必须由获得认证的公司或机构授予。

根据你的需求

  直接消费:供最终消费者使用。考虑到蜂蜜的所有特性,例如其香气或风味,都适合直接食用。

  工业用:其特性不符合最终消费者口味所接受的必要要求的品种。在这些情况下,它被用于生产其他产品。今天就为大家介绍到这里,如果还想了解更多关于蜂蜜知识或养蜂知识,请关注“羽林说蜂蜜”吧。#蜂蜜##蜂窝##蜂巢##蜂蜜水#

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