蜂蜜并不是越贵越好

本报讯(通讯员张雪燕记者马辉)昨天,湖北省质监局发布武汉新增79个湖北名牌,仅蜂产品名牌就有三个:“乐神三宝”“清蜂源”“武兴”。

曾几何时,武汉市民从蜂蜜中吃出了苦涩,“蜜中加糖”让市民真假难辨。近两年来,湖北省质监部门狠抓蜂产品质量,各级蜂业协会和学会也双管齐下,使湖北的蜂产品质量明显提高。

一位蜂业公司副总告诉记者,现在,市场上已难觅加糖浆的蜂蜜,在中百、武商这些大超市,不可能买到假冒产品,蜂产品的竞争已进入质量和品牌竞争。

“蜂蜜并不是越贵越好。”这位副总还告诉记者,由于荆条和油菜花等种植较多,好采集,一般价格也便宜些;像枇杷蜂蜜等,由于不好采集,价格也贵些,但与蜂蜜本身的质量关系不大。

“地域对蜂蜜质量的影响不大。”他解释,这是因为,如果树上的花不干净,蜜蜂就不会去采。其实,在国外吃蜂蜜不讲究花的种类、地域,以及是否补气补血,只重视营养成分和口感,只有产品等级才会产生价格差。

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