秋天到了，植物开始休眠了，山上的植物大多开始落叶，既使没有落叶，也很少有开花的植物。没有了鲜花源，家养的蜜蜂忙碌了一年，又到收蜜的季节。
春天，万物复苏，草绿花红，大山中的人家云雾缭绕，美不胜收，唯有通往外面的公路，如羊肠般弯曲通向外面的世界。也正是这样封闭的大山中，才有许多不为人知的珍品。
大山中极少的人家搞起了小规模养殖，地上零乱摆放的蜂箱，就地取材，自然模式的放养，没有太过于追求商业化。边上的老房，孤独的耸立着，贫穷，落后在老房上展现的淋沥尽至。
唯有回到蜂巢中来，才能回味蜜的甜。一排排蜂巢的排查，取蜜。感恩上天造物的用心，让人类通过劳动能得到各种美食。
有的箱中，蜂蜜很多，也许是一个蜂王管理有方，家底雄厚。打开蜂箱，能看到的全是蜜。用刀割下来，就可直接食用了。但为了方便保存，会过滤，取净花蜜储存。
贪吃的人，总不忘取蜜中先摘一小块来尝尝，蜂蜜的甜，不言而遇，融入口中，那是纯天然花蜜，没添加任何外界物质。
一滴天然好蜜，蜂群无数次飞行采集花蜜经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，蜜蜂吐出蜂蜡将蜜密封于蜂巢内俗称‘封盖’，此时一滴自然成熟好蜂蜜方才成就，不得不感叹勤劳的蜜蜂不仅是辛勤的园丁，为植物传播受粉，更是不可多得的造糖高手。
也只有略懂养蜂之人，才能懂得蜂蜜的原由，而不懂之人只知道坐想其成蜜甜，超市卖的基本上都非原蜜。真正原蜜，只有吃过了才知道对比。