土蜂蜜假蜂蜜傻傻分不清?养蜂大爷教“3招”现在知道还不晚

蜂蜜含有维生素A、维生素C,还有葡萄糖和果糖,营养物质很容易被吸收,能安神精心,促进睡眠,还对常见的慢性疾病有一定的治疗功效。生活中很多人都爱喝,但蜂蜜也有真假,我们都知道,土蜂蜜才是纯粹正宗的,营养价值更好。但有的人只喝过,却不知道怎么样分清楚土蜂蜜和假蜂蜜,所以经常被“骗”。

老家里一位养蜂大爷告诉我,真假蜂蜜其实很好辨别,简单的“3招”就可以自己分辨。听完大爷的话,我才觉得原来自己一直被蒙在鼓里这么久,不过好在现在也知道了, 为时不晚,以后也用得着。现在就把大爷教我的办法给到大家吧,希望大家以后不要再买到假的“土蜂蜜”了。

纯粹的土蜂蜜是没有过滤或者进行过其他处理的,颜色会偏重一点。但如果是假蜂蜜,主要成分是果糖,也就是调制而成,颜色自然就会淡一点。所以,这一点是十分直观地,希望大家能学以致用!

我们都知道,蜂蜜在低温条件下会结晶,这是因为蜂蜜主要含果糖和葡萄糖,含糖量高、水分少,自然就会结晶,结晶柔软细腻。但如果不是真正的土蜂蜜,即使有小的结晶,捏起来也比较粗糙。根据这一点,也很好判断线,冲水判断

蜂蜜一般都是用来泡水,所以在冲泡时,我们也可以判断真假。真的土蜂蜜,在浸泡时用力摇晃,产生气泡并且能保持长时间的,就说明是真的土蜂蜜,因为蜂蜜中含有活性酶,会保持一段时间。反之,则有可能是假的“土蜂蜜”。

蜂蜜营养价值高,利润大,以防万一“被骗”,大家还是自己掌握一点技巧比较好。大家还知道其他的辨别真假土蜂蜜的办法吗,欢迎留言探讨!

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