近期，厨娘经常会看到关于蜂蜜的一些新闻，主要是曝光某些地方售卖假蜂蜜的事情，以及就会出现一大批关于如何辨别真假蜂蜜的文章出来。
关于那些文章，厨娘也会去看看，因为我自己本身也非常喜欢食用蜂蜜的，基本上每两三天就会喝一次，家中的蜂蜜也是常备的。不过这些蜂蜜都是厨娘从老家自带的，因为老家就有蜂农在养殖蜂蜜，不用担心掺杂一些添加剂的问题。所以关于市面上所购买的蜂蜜了解得不是很多。
回到那些文章，基本上每一篇文章下面都有人会“喷”这些所谓的真假蜂蜜甄别办法，还有许多则是感叹“中国再无真蜂蜜”的说法。对此，厨娘一开始也很纠结，这下到底该相信谁的呢？
总结了一下这些文章，使用方法较多的是：纸巾吸收法跟筷性验证法，以及一些观察白色沉淀物的法子，但是总的来说，这些办法也不能证明真假蜂蜜。
其做法就是将一滴蜂蜜滴在纸巾上面，如果纸巾吸收的话就证明这是掺水的假蜂蜜，因为里面水的含量大，反之，如果不吸收或者吸收很慢，就说明这是真的。但是这种办法只能证明蜂蜜的浓度而已，浓度低，自然水多，但还是不能说明是假蜂蜜啊！
这种办法就是把筷子放到蜂蜜里面，如果里面的蜂蜜连成了一条线，同时有弹性，就证明是真蜂蜜，但是结果也一样，只能证明蜂蜜的浓度而已！
这些方法都是假的，那么到底怎么辨别真假蜂蜜了，厨娘暂时也没找到一个万全的证明方法，不知道大家有没有一个万全之策呢？期待大家的留言评论！