蜂蜜简介:神奇的桉树蜂蜜可以缓解昆虫叮咬和神经痛。让你的蜜蜂收集

桉树,属于桃金娘科桉属的一类开花植物,在我国闽、粤、桂、川、滇均有分布。桉树生长迅速、容易适应各种气候条件,是桉树蜜的主要来源。对蜜蜂来说,蜜蜂在桉树花朵上采集花蜜,也从桉树树皮和树枝尖端采集蜜露。由于桉树植物花蜜泌蜜量大,花蜜始终是桉树蜜的主要成分。

桉树原产于澳大利亚,桉树叶子是考拉的主要食物。在20世纪初,桉树被引入世界很多地区,包括中国。桉树可以长到30~55米高,树干高,根系发达,但容易造成土壤沙化,长桉树的土地,不利于其他植物生长。

在桉树原产国,有用叶子提炼精油的习惯。桉树油是许多护肤产品、家用清洁剂和其他清洁产品中主要使用的一种成分。

桉树蜜的特性

桉树蜜通常呈深棕色或深琥珀色,带有暗灰色调。

桉树蜜气味浓郁,其独特的气味使之与大多数类型的蜂蜜有明显不同,它的气味辛辣并带有一丝薄荷的味道,就像桉树精油。

桉树蜜没有苦味,甜中带有相当明显的草本风味,有薄荷的气味,还有木头的香气,给人一种属于药材的独特味道。

桉树蜂蜜的果糖含量很高,所以它结晶得相当快,结晶晶体从细腻到沙砾感不等。

桉树蜜的好处

桉树具有抗炎、解痉、除臭、防腐、抗菌、缓解刺激等作用。桉树蜜比其他单花蜂蜜含有更多的维生素C和维生素B9。它还含有微量的钾、铜、铁和钙,可以增强免疫系统作用。

桉树蜜在治疗咳嗽和感冒方面非常有效。

桉树精油赋予这种蜂蜜标志性的味道,桉树精油是一种有效的抗炎剂,它具有很强的抗氧化特性,保护细胞免受损伤和氧化,延缓衰老。

桉树蜜中含有一部分桉树精油,使之与桉树精油有一样的功效,有一定的缓解失眠的功能。

桉树蜜具有高过氧化氢含量、低水分含量和低pH值的特性,具有很强的防腐性和抗菌能力。它能抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌的生长,因此桉树蜜用于治疗溃疡、烧伤、割伤、擦伤、溃疡等伤口时非常有效。

桉树蜂蜜还有两个神奇的作用,对缓解昆虫叮咬和蜇伤有效;对神经痛的病人来说,取桉树蜂蜜在皮肤表面按摩可缓解不适症状。

如果你吃太多蜂蜜和蜂王浆,你会早熟吗?

另外,蜂蜜吃多了还可能有一个惊喜

「月半」

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蜂蜜不会影响血糖。糖尿病患者可以放心吗?

来源:沈阳日报-沈阳网

流言:

蜂蜜是天然食品,其中大部分是果糖,果糖升糖指数低,所以糖尿病人吃蜂蜜不会升高血糖,可以放心吃。

真相:

果糖的升糖指数确实较低,但其在蜂蜜中含量并不占绝对优势,蜂蜜依然含有大量对血糖影响极大的葡萄糖。按照《GB 14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》里对蜂蜜的质量要求,每100g蜂蜜中,果糖与葡萄糖的总含量应≥60g,因此蜂蜜本身是一种含糖量相当高的食物,并不适合糖尿病患者大量食用。

并且,果糖会更容易导致肥胖和胰岛素抵抗,而这是Ⅱ型糖尿病的发病基础。此外,高果糖摄入还是高尿酸血症和痛风发作的重要风险因素。因此,不止糖尿病患者,痛风患者和高尿酸血症患者也要尽量避免食用过多含有大量果糖的食物。

内容来源:北京科技报、北京日报微信号、“中国气象”微信公众号、北京青年报、腾讯较真、科技日报、北京晚报

本文来自【沈阳日报-沈阳网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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喝蜂蜜,你可能在第一步就错了。避免这两种误解,更好地吸收

蜂蜜,在生活中经常被用到,可以泡茶也可以做甜点,而且营养也非常丰富,一般蜂蜜中的含糖量高达70%-80%,主要是果糖和葡萄糖,又含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、一些有机酸、酵素和芳香物质等多种营养素。

但今天可可和大家聊聊关于蜂蜜的“养生传言”,究竟是真是假,平时在食用时又有哪些注意事项?

一、关于蜂蜜的四个传言

1、便秘时喝杯蜂蜜水,能润肠排便?

这对部分人是有效的。蜂蜜的通便效果并不是因为蜂蜜本身有通便的成分。

原因在于,一方面可能是因为喝了蜂蜜水后,摄入水分变多,从而缓解了便秘;另一方面则可能是因为“果糖吸收不完全”,水分进入肠腔,大便的体积增加,就容易缓解便秘。

不过,我国传统医学认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经,有滋阴润燥、补虚润肺的好处,因而对于肠燥便秘有一定的缓解效果

2、蜂蜜能美容养颜?

有研究显示,蜂蜜中有抗氧化的酚类物质,能对抗自由基,从而辅助延缓衰老。

但要注意的是如果为了达到美容的作用,大量吃蜂蜜,反而会造成肥胖

3、蜂蜜水能解酒?

有观点认为酒精代谢过程需耗能,补充含葡萄糖的蜂蜜或糖水,可以提供酒精代谢所需的能量,从而促进代谢,加速醒酒

实际上,酒精代谢速度主要还是受限于乙醛脱氢酶,葡萄糖很难起到加速作用。

不过,对于饮酒后出现了低血糖状态时,喝蜂蜜可以缓解不适症状。

4、蜂蜜结晶是坏了?

其实并不是。结晶和不结晶只是蜂蜜的两种不同的物理状态,蜂蜜结晶是因为葡萄糖从蜂蜜中沉淀析出,形成结晶粒,许许多多的结晶粒就构成了我们看到的结晶。

一般来说,蜂蜜中的葡萄糖在13℃~14℃左右最容易结晶,结晶的蜂蜜在秋冬季比较常见。

二、有关蜂蜜的注意事项

1、蜂蜜不能用沸水冲泡

一般建议用60℃以下的水温

研究表明,在蜂蜜营养成分中,酶类尤其是淀粉酶,对热极不稳定,这种淀粉酶经沸水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,从而破坏蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质

2、控制用量

成人每日食用量应控制在25克左右,儿童则在10克左右。若喝太多,蜂蜜中的糖分不能被及时分解,会转化成脂肪堆积起来,造成肥胖。

三、三种人群,远离它

1、糖尿病、痛风患者

大量的葡萄糖和果糖可能引起血糖波动、尿酸升高,因此高血糖、高尿酸、痛风人群不建议食用

2、未满1岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,易受到肉毒杆菌污染。而婴儿肠胃道发育不完全,肠胃解毒功能也较差,食用后可能引起中毒反应,一定要避开。

3、正在服用感冒药的人

蜂蜜中的一些酶容易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应,影响药物吸收,甚至导致药物失效。

今日小结

蜂蜜营养丰富,日常食用也很方便,但是要注意蜂蜜含糖量也比较高哦~

今日互动话题

日常养生,你还有什么推荐的食物吗?欢迎为我们留言,分享你的经验。

蜂蜜会变坏吗?蜂蜜的保质期是多久?几年后可以喝蜂蜜吗?

首先非常肯定的说蜂蜜是有保质期的!

我销售蜂蜜多年,蜂蜜是否有保质期,蜂蜜的保质期是多长时间这些问题有很多客户朋友问过,蜂蜜相对是比较特殊的,因为蜂蜜作为食品在市场流通,根据《食品法》相关规定,才要求蜂蜜的保质期定义为2年。然而实际情况下优质的自然成熟蜜可以说没有固定保质期,保存的好的话好些年也不会变质。

天然蜂蜜的保质期很大程度上是由蜂蜜的品质和保存方法决定,蜂蜜的自然自然浓度(波美度)越高越好,其蜂蜜保质期就越长。自然成熟的封盖蜜品质最高,通常需要蜜蜂经过很长时间的采蜜酿造,这种蜂蜜保质期极长,存放都不会变质。而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天取蜜,蜂蜜浓度较稀,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。放常温下容易发酵变酸,一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜、加工蜜,其并不具备蜂蜜应有的营养价值。那么,这种蜂蜜品质较差,保质期也非常短。

自然成熟蜜本身具有很强的抗菌能力,取蜜后简单过滤就可直接食用,也是特别不易腐烂的食物。

但是需要注意的是一瓶蜜买回去我作为从业者一般建议大家2-3年内喝完,蜂蜜放置时间长的话,会发生一些变化,最为显著的变化就是蜂蜜的香气降低,并随着时间的延长花香味越来越淡,直至消失,不断地打开瓶盖,会使蜂蜜不断吸收空气中的水分。另外蜂蜜中的活性酶也会随着时间的延长而逐渐丧失活性,还有含水量过多的蜂蜜会随着气温的影响,时间的延长产生发酵的情况,蜂蜜变得发酸刺鼻,这样的情况是不建议再食用的。

好的蜂蜜保存时间很长,三五年都没有问题,但不是越久越好,虽然时间长了蜂蜜没变质但是无论口感还是营养都是和新蜜无法比的。

另外需要注意的是蜂蜜的保存方法也很重要,再好的蜜保存方法出问题保存的时间也不长,天然成熟蜜不能沾水,不易与空气长时间接触,每次食用后,须将蜂蜜瓶盖扭紧密封好,以免蜂蜜被空气中的水分稀释,导致蜂蜜保质期明显缩短,蜂蜜也不要被太阳长时间晒,会变稀变酸发酵,放阴凉干燥地方保存或冰箱冷藏都可以。

我是周洲,家庭养蜂多年,介绍蜂产品相关知识,有什么问题大家可以随时和我联系,为您解答。个人公众号及微博:周洲家。

个人能力有限,如文章有疏漏之处也欢迎大家批评指正修改,谢谢

蜂蜜的保质期是多久?三年后可以吃吗?阅读后的知识

很多朋友还有这个粉丝私信问我:这个蜂蜜的保质期到底是多长时间?

蜂蜜跟酒一样,酒的度数越高越好,蜂蜜也一样,波美度越高越好,蜂蜜最高波美度能达到43度,如今43度的蜂蜜,太少了,能达到42度的蜂蜜,就已经是很好的了,保质期4-5年肯定是没问题。

如果是40度以下的蜂蜜,那就是水蜜了,保质期可能几个月就坏了,什么是水蜜呢?就是这个蜂蜜里面含水量比较大了,它就容易坏了。

邻居家的张阿姨非常爱喝蜂蜜水,总是一次买好几瓶屯着,有一天拿她出一罐三年前购买的蜂蜜,上面已经出现了很多小泡泡,张阿姨担心蜂蜜变质,实在不敢喝。为什么表面会有气泡呢?

我们在买蜂蜜的时候,一定要购买这个高浓度的成熟蜂蜜,只有是成熟蜜,它才会长时间地保存下去,如果购买的是水分比较大的,这个水密的话,它在自然存放的时候,时间一长,它就会容易发酵,就会有很所气泡出现,味道尝起来比较酸,或者有酒精味,这样的蜂蜜啊就是坏了,就不能食用了。

我们平时保存蜂蜜的时候,可以常温存放,这个盖子不要拧得太紧,放在这个阴凉通风处就行,如果是放在这个冰箱冷藏的话更好,就得把这个瓶口拧得更紧一些,蜂蜜一定不要沾到水分。

我们买回来的蜂蜜,最好在3年之内吃完,因为在这个时间段之内,它的营养价值和这个活性酶脂都不会流失,如果超过三年以上,随着这个时间的存放,它这些酶脂和营养物质,都会慢慢的减少。

今天的内容就分享到这里了,觉得对您有帮助,记得点赞收藏一下,谢谢大家的观看。

每天喝一杯蜂蜜水,你的身体会怎么样?喜欢喝酒的人也可以理解

近几年伴随着养生保健的观点深入人心,日常生活中很多人也可能会通过各种各样的养生方法来呵护身体。

蜂蜜是一种养生价值比较高的食材,为了维持身体健康,有的人也会坚持每天喝一杯蜂蜜水。

蜂蜜是由蜜蜂酿造加工制作而成,所以其中的确含有人体所需要的营养物质,那么每天喝一杯蜂蜜水又会给身体带来哪些变化呢?下面我们一起来看看,看完之后或许能让你心动。

每天喝一杯蜂蜜水,身体会有什么变化?爱喝的人不妨了解下

  • 改善疲劳

对于一些从事重体力劳动的人而言,结束了一天的工作之后,晚上回到家可能会感觉到身体异常疲惫。

这个时候就可以考虑适量喝一杯蜂蜜水,也许在一定程度上能够改善身体疲惫的感觉,也能够让身心进入放松的状态。

  • 改善睡眠

人一生中需要拿出1/3的时间来,在睡眠当中度过,由此可见优质的睡眠对于维持人体健康以及人体功能是至关重要的。

但是现在受到某些因素的影响,越来越多的人出现了失眠做梦的现象,经常失眠不仅会影响到正常的生活和工作,久而久之也会损伤身体健康,如果想要提高睡眠质量,同样可以考虑喝蜂蜜水。

  • 润肺止咳

如果肺脏功能出现了问题或者是堆积代谢废物过多的话,那么就会造成咳嗽不止的,情况也让人感觉到非常煎熬,不舒服。

出现了这种问题,除了及时咨询医生之外,日常生活中也可以考虑适量喝点蜂蜜泡水,也许在一定程度上有助于促进肺部堆积的有害物质,顺利排出体外,起到润肺止咳的效果。

  • 促进消化吸收

如果出现了消化不良的情况,一定要及时进行调理和改善,长此以往很容易加重肠胃的负担,并且也会抑制营养物质被身体吸收利用。

想要改善消化不良的情况,可以考虑适量喝点蜂蜜水,因为蜂蜜进入人体内之后有助于加速肠胃蠕动,同时还可以促进胃酸的分泌,对于调理消化不良的情况有帮助。

虽然说适量喝点蜂蜜泡水能给身体带来一定的好处,但也并不是所有的人都适合,如果你属于下面这几类人的话,最好避而远之。

哪些人不适合饮用蜂蜜水

1、糖尿病人

蜂蜜当中携带着一定的糖分进入人体内之后,可能会给血糖造成影响,所以高血糖患者一定要特别注意。

因此如果不想体内血糖居高不下的话,对于一些血糖偏高的人来说,希望你能够主动远离蜂蜜,以免导致血糖失控,后果是非常严重的。

2、婴幼儿

有的人听说了饮用蜂蜜泡水的好处之后,也会考虑给自家小孩子喝一点,希望能让孩子获得足够的营养物质。

可是因为蜂蜜当中的成分相对非常复杂,大人的身体状况比较成熟,能够顺利分解蜂蜜当中一些特殊的物质,小孩子的身体本身就比较脆弱,如果盲目喝蜂蜜水的话,很容易加重孩子身体的负担。

3、过敏的人

有些体质比较特殊的人,可能存在蜂蜜过敏的现象,轻度过敏反应会导致皮肤表面出现红斑红疹,也会有瘙痒的感觉,严重的过敏很容易造成器官衰竭,后果非常可怕。

对于那些存在蜂蜜过敏的人而言,就算是好处再多,也希望你避而远之,以免伤害了身体不自知。

拓展阅读:蜂蜜不能和哪些食物一同吃?

豆浆:

有些人自己在家里制作豆浆的时候,觉得豆浆喝起来寡淡无味,难以下咽,所以除了加白糖之外,还有的人可能会考虑加入蜂蜜。

蜂蜜当中含有有机酸,而豆浆当中则含有丰富的植物蛋白,这两种成分结合之后,可能会形成沉淀甚至堆积在人的体内,加重身体的负担。

大葱:

大葱是我们厨房中比较常见的一种调味品,炒菜的时候加入大葱炝炝锅,能让饭菜吃起来更加美味,也符合人们的食欲。

可是大葱当中含有丰富的硫氨基酸这种物质,很有可能与蜂蜜当中的有机酸发生反应生成具有刺激性的物质,不但会给肠胃造成刺激,甚至也会影响到身体健康。

韭菜:

韭菜属于一种蔬菜,虽然其味道相对比较特殊,但是人们仍然非常爱吃韭菜的吃法有很多,比如韭菜炒鸡蛋,韭菜馅包子,韭菜馅饺子等等。

蜂蜜当中含有一定的矿物质元素这种物质与韭菜当中的维生素C发生反应之后可能会产生氧化效果,从而导致维生素C失去活性,也很难对身体吸收利用。

关于饮用蜂蜜水的注意事项,您还有其他需要补充的吗?欢迎在下方留言评论。

喝蜂蜜,你可能在第一步就错了。避免这两种误解,使蜂蜜的营养更好地被吸收

蜂蜜,在生活中经常被用到,可以泡茶也可以做甜点,而且营养也非常丰富,一般蜂蜜中的含糖量高达70%-80%,主要是果糖和葡萄糖,又含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、一些有机酸、酵素和芳香物质等多种营养素。

但今天可可和大家聊聊关于蜂蜜的“养生传言”,究竟是真是假,平时在食用时又有哪些注意事项?

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关于蜂蜜的四个传言

1便秘时喝杯蜂蜜水,能润肠排便?

这对部分人是有效的。蜂蜜的通便效果并不是因为蜂蜜本身有通便的成分。

原因在于,一方面可能是因为喝了蜂蜜水后,摄入水分变多,从而缓解了便秘;另一方面则可能是因为“果糖吸收不完全”,水分进入肠腔,大便的体积增加,就容易缓解便秘。

不过,我国传统医学认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经,有滋阴润燥、补虚润肺的好处,因而对于肠燥便秘有一定的缓解效果。

2蜂蜜能美容养颜?

有研究显示,蜂蜜中有抗氧化的酚类物质,能对抗自由基,从而辅助延缓衰老。

但要注意的是如果为了达到美容的作用,大量吃蜂蜜,反而会造成肥胖。

3蜂蜜水能解酒?

有观点认为酒精代谢过程需耗能,补充含葡萄糖的蜂蜜或糖水,可以提供酒精代谢所需的能量,从而促进代谢,加速醒酒。

实际上,酒精代谢速度主要还是受限于乙醛脱氢酶,葡萄糖很难起到加速作用。

不过,对于饮酒后出现了低血糖状态时,喝蜂蜜可以缓解不适症状。

4蜂蜜结晶是坏了?

其实并不是。结晶和不结晶只是蜂蜜的两种不同的物理状态,蜂蜜结晶是因为葡萄糖从蜂蜜中沉淀析出,形成结晶粒,许许多多的结晶粒就构成了我们看到的结晶。

一般来说,蜂蜜中的葡萄糖在13℃~14℃左右最容易结晶,结晶的蜂蜜在秋冬季比较常见。

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有关蜂蜜的注意事项

1蜂蜜不能用沸水冲泡

一般建议用60℃以下的水温。

研究表明,在蜂蜜营养成分中,酶类尤其是淀粉酶,对热极不稳定,这种淀粉酶经沸水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,从而破坏蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质。

2控制用量

成人每日食用量应控制在25克左右,儿童则在10克左右。若喝太多,蜂蜜中的糖分不能被及时分解,会转化成脂肪堆积起来,造成肥胖。

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三种人群,远离它

1糖尿病、痛风患者

大量的葡萄糖和果糖可能引起血糖波动、尿酸升高,因此高血糖、高尿酸、痛风人群不建议食用。

2未满1岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,易受到肉毒杆菌污染。而婴儿肠胃道发育不完全,肠胃解毒功能也较差,食用后可能引起中毒反应,一定要避开。

3正在服用感冒药的人

蜂蜜中的一些酶容易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应,影响药物吸收,甚至导致药物失效。

(我是大医生官微)

蜂蜜类型

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜种类分为单花蜜和杂花蜜(混合蜜)两类,能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种。

1、百花蜜:采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全,是传统蜂蜜品种。2、冬蜜 :源于中药树种鸭脚木,是岭南特有的冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味,是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。3、龙眼蜜:南方特有蜜种。具有龙眼的香气,特别适宜妇女食用。4、荔枝蜜:荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,是岭南特有的蜜种。5、椴树蜜:是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。6、紫云英蜜:又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。7、槐花蜜:是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口,为蜜中上品。8、桂花蜜:稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。9、黄连蜜:采自中草药黄连的花蜜,它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性,有天然蜂蜜的保健营养价值。黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻。10、五倍子蜜:五倍子蜂蜜是中药蜜种的一种,采自涩肠止泻的五倍子花蜜,原产地贵州苗岭,秦岭,武陵山脉。11、丹参蜜:丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹参部分功效。12、黄芪蜜:黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中药黄芪的部分功效。13、桔梗蜜:桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜。14、枇杷蜜:枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜可口,蜜中上品。15、党参蜜:是蜜蜂采自中药材党参花蜜酿造而成。味甘平,色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,还具有党参的部分功效。16、益母草蜜:益母草蜜来自我国西南益母草产区。除了有蜂蜜的保健作用外,还有益母草的部分功效。17、枸杞蜜:来自我国枸杞子产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,特别适应于工作繁忙的男性食用。18、枣花蜜:枣花蜜是我国比较大众的蜂蜜产品,也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。呈琥珀色、深色,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,枣花蜜不易结晶,有特殊的枣花香味。19、薰衣草蜜:薰衣草蜜是蜜蜂采集薰衣草花蜜酿制而成的,未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅黄色,有薰衣草花特有的自然芳香味,易结晶。20、油菜花蜜:呈浅琥珀色,结晶前是浅琥珀色、略浑浊,结晶后为白色或者浅白色,有油菜花的香气,略具辛辣味,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色, 晶体呈细粒或油脂状。21、五味子蜜:五味子蜜属中药蜜种。采自涩肠止泻的五味子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气。

如何喝天然蜂蜜?

我的家乡是在井岗山脉附近的一个小山村。群山环绕,就像是放了一个小脸盆在群山之间。典型的温带气候,四季交替明显。水稻一年能种上两季。

小小的山村,还有一条小河

稻子熟的时候一片金黄

远处有座千米左右的山叫五峰山,山上有座庙

鸟窝随处可见

现如今,之前老旧的土砖房基本上都被新式的红砖房所取代了。大部分的村民都外出打工,赚了钱后改建新房。我家的老房子所幸还保留了下来,不过房顶的老式的瓦已经换成了新式的梳璃瓦。边上还建了一栋新房。

之前的的老房子

边上建的新房

最近老父亲在家无事,养了几箱蜜蜂,于小时候我们家的果园,变成了蜜蜂的乐园。想来他实在无事,动动身子也是好事。

围墙边,果树下,鸡舍旁,都能放

知道这个叫啥不?

今年目前最好成色的蜜

看蜜蜂在忙碌着

在我们那里,不少人家都会养个三五箱,也不用怎么管理,基本上是放任自然的状态。到了夏天的时候就自然地开始产蜂蜜了。天然的蜂蜜跟人工量产的还是不一样的,这个只是个副业。而且季节性很强,只有在春末夏初才开始有,夏天一过又没了。如果有人跟你卖冬天产出来的蜂蜜,一般来说这个都不是天然的。因为冬天的时候蜜蜂基本上不怎么出动,也没有花来给它采蜜。甚至有时候要用糖去喂蜜蜂,不然会被饿死的,明年也就没有蜜蜂来帮你采蜜了。不过有人也就是会用这一原理,给冬天的蜜蜂不停喂食糖来达到冬天也能产蜜的目的。这种蜂蜜我们叫它假蜂蜜。无论是功效还是口感都远远不如天然蜂蜜,有经验的人一用就能区分天然与人工蜂蜜。

不但要区分天然蜂蜜和人工蜂蜜,其实喝起蜂蜜来也是很有讲究的。

在我们那最正宗的喝法就是打了一桶山泉水或者井水兑着喝。这样竟解喝又美味。在城里没有这条件,也是有办法的。可以用冰的矿泉水冲兑,也可以用常温的水加点冰块。一般来说不要加温水,更加不要用开水去冲兑。因为温度高的水容易把天然蜂蜜中的分子结构破坏掉,就没有那种天然的感觉和功效了。

老父亲说这季的蜂蜜还有几十斤,刚摇出来的。

(图片都是自己家的实景,请不要恶意盗用)