不少消费者面对货架上琳琅满目品种各异的蜂产品，感到眼花缭乱，无所适从，他们说就像步入迷宫里一样，各种蜂产品的作用好像相同又不相同，究竟是选用蜂王浆、蜂花粉，还是选用蜂胶、蜂蜜呢，实在搞不清楚，从而使大自然赐与我们人类的这一天然珍品，没有实实在在作出它应有的贡献。
那么，消费者究竟怎样才能选择到适合自己的蜂产品呢？我们需要对蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜这四种常见的蜂产品的区别和联系以及作用作一些简单的了解。
蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60—80％是单糖(果糖和葡萄糖)，这种糖有“燃料动力”之称，具有为活动提供重要能量 来源的作用，可被直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。
蜂王浆中的营养保健和药理成份既十分丰富，又十分协调，具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中物质所没有的，而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王浆被人们誉为“软黄金”、“生命青春之源”等。
蜂胶具有抗氧化、抗辐射、抗溃疡、防癌抗癌等多种作用，它含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)和萜烯类等物质，这两种物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用，因而蜂胶被誉为“人类健康的保护神”、“血管的清道夫”等。
蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60—80％是单糖(果糖和葡萄糖)，这种糖有“燃料动力”之称，具有为活动提供重要能量 来源的作用，可被直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。
蜂蜜一直是一种很好的保养品，对于治疗胃病也有很好的帮助，很多人就开始盲目的食用，却不懂如何正确食用。要知道喝蜂蜜也要有方法，那么要怎么喝，才能喝出健康呢？
科学研究表明：蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。现代医学研究发现，甘草也有一定抗溃疡作用，可以抑制胃液、胃酸分泌，在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度，增加胃黏膜细胞的己精胺成分，保护胃黏膜，使之不受损害。所以胃溃疡和十二指肠溃疡患者可以服用甘草蜂蜜水。
1、王浆 120g，蜂蜜1000g制成王浆蜜，每天3次，口服50～60g，20天为1疗程。治萎缩性胃炎有特效。
成年人每天食用蜂蜜50g左右较为适宜，分为一天3次服用。荐自2009-05-12《健康周报》
1、对症选择蜜种，传统上有个误区，认为蜂蜜只要纯正就好，其实不然，不同的花取的蜜药用功效是不同的，宜对症选用。增生或溃疡型胃病患者，宜用熟温之蜜，使胃酸降低、胃液稀释；萎缩性胃病患者宜用生凉之蜜，以利增强胃肠活动和胃液分泌能力，提高胃液酸度。
2、最佳服用时间，蜂蜜服用时间不同，对胃酸的分泌也有很大不同，如饭前一个半小时服用蜂蜜，能抑制胃酸的分泌；食用蜂蜜后立即进食，则会刺激胃酸的分泌。
3、最佳服用水温，请用60度以下的温开水，服用温热的蜂蜜水能稀释胃液，降低胃液的酸性，服用生凉的蜂蜜水提高胃酸度，并能刺激肠运动。因此胃酸过多，尤其是消化性溃疡人群，饭前1小时服用熟温蜂蜜水，能胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激，利于溃疡面的愈合；而对于胃酸缺乏的人群，如萎缩性胃炎等，宜食生凉蜂蜜水后立即进主食，以利增强胃肠活动和胃液分泌，提高胃液酸度。